泉州の自然

大阪南部、泉州の自然、特に水生生物に関する話題や問題を取り上げてみる・・・・・かも。

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セブ島里帰り顛末記9日目、その2。

9日目を乗り切れば、あとは移動日だから画像は少ない、もう少しだガンバロ~

って事で、8月26日(金)のその2です。

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田舎滞在最終日になって、やっと夏休みの宿題に手を付ける娘w 押し葉を作ってます。

と、そこへ、
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ビサヤ鶏(地鶏)を売りに来ました。 2羽で200ペソです、当然、買っちゃいます。

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朝、市場で買ってきた2羽と合わせて調理する事に。 お湯を沸かすのは羽を毟るためです。

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ブトン(若いヤシの実)ジュースを飲んでます。 少しおとうちゃんにも残しておいてね~

鶏を〆ます。 (グロ画像注意)

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3人で押さえるほどのもんかぁ~?

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熱湯をかけ、羽を毟ります。 毛根が残ってるとヤなのでキレイに取ってね~

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丸裸にw ネギや香草は詰め物。

IMG_1728.jpg
ヤシの葉っぱの茎に刺してオキ火の上で回します。

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脂がしたたり落ちて、良い匂いがしてきました。 40分くらいで出来上がりかな。
横では私の大好物のアタイ(肝臓)やカシンカシン(心臓)、バテコロン(砂肝)が焼かれてます。

ちなみに、頭や足の先は焼いてる人のスナックになります。

待つ間、マイコレクションでも、
IMG_1733.jpg
サマール島で買ってきたソンダン。出刃包丁のように刃が厚く、木を切ったりする時に使います。ブタの解体などにも。

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地元のソンダン。刃渡り30cmくらいかな。日本の鉈のような使い方をします。

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これもサマール島で買ってきたゴナ。 変な形してますね~

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これは地元のゴナ。 刃は薄く、細い枝を切ったり、草刈りに使います。包丁代わりにもなります。

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サンゴット。主にヤシなどの葉っぱを切るのに使います。日本の鎌のようなもの。

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ピノテ。 草刈りに使いますが、時としてケンカの道具にもww 刃渡り50cmはあるな~
ちなみに、これでバナナの太い茎をズバッっと切るのは気分爽快で~す。

IMG_1741.jpg
ガラウ。 草刈りが主です。

左利きのため、これらは皆、村の鍛冶屋さんで特別注文しました。10年前で1本100ペソくらい。柄の部分は別で、自分たちで作ります。
(頼んでも20ペソくらいだけど)


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もうすぐ焼き上がるのかな~

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グルグルグルグル お腹がグー。(←つまらんッ!)


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コーラが運ばれて来ました。 今日はさよならパーティの日なのです。

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レチョン・マノック(鶏の丸焼き)が完成!

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サラ(リビングルーム)にテーブルを置いて、お皿を並べて、 (ダジャレ?)

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いただきま~~す。  ビサヤ鶏はあまり大きくないので、丸ごと1羽、一人で食べちゃいます。

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ガシガシ食べてますw

色々な生き物の写真を撮りたいと言ったら、
IMG_1715.jpg
闘鶏を持って来ました。 ちょうどナガロールに時期なので尾羽がありません。

こんなんじゃダメだ、と言ったら、
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バンタム(チャボ)かよォ~~ww

もっと大きいヤツはないのか?と言ったら、
IMG_1753.jpg
デカ過ぎッ!!! メスのカラバオ(水牛)

IMG_1756.jpg
おっかなびっくりw

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カラバオはおとなしい生き物だって言われてます。


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我が家の全景。

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庭にカラバオ(水牛)がいるの図。

ん、何だ?
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陸ガニだな。

どれくらい大きいかと言うと、
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ライター返して!

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母屋と離れの間にある一番のお気に入りの場所とイス。

クイズです、コレは何でしょう?
IMG_1799.jpg
答えは後で。

続けて、
IMG_1812.jpg
コレは何をする道具でしょう?

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このギザギザで、固いヤシの実の中の白い部分をかき落とし、ココナッツミルクを採るのに使います。

IMG_1800.jpg
闘鶏のタホッド(蹴爪)に何か着けてますね~

IMG_1797.jpg
闘鶏練習用のグローブです。さきほどの答えですね。
ちなみに、グローブを着けてても打ち所が悪けりゃ死んじゃう事も。

IMG_1803.jpg
睨み合ってます。

IMG_1804.jpg
飛び上がって蹴りまくり!

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IMG_1814.jpg
焚き火って良いなぁ~~~

こうして、セブの田舎の、最後の夜は更けてゆきましたとさ。

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  1. 2011/09/16(金) 07:04:13|
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コメント

いいなぁ~

なんか、のどかですね~

私達がお邪魔した際も居心地良かったです~
いつかまた御邪魔させて下さいね。

それにしてもマイちゃん、大きくなりましたね。
これから可愛くなってボーイフレンドを寄せ付けないようにするのが大変かも・・・(^^ゞ

でもパパに似てもっと大きくなっちゃうとボーイフレンドが逃げちゃうのでホドホドに育って下さいね~

へへへ
  1. 2011/09/17(土) 01:18:23 |
  2. URL |
  3. Laponia #t50BOgd.
  4. [ 編集 ]

Laponiaさん、ようお越し。

フィリピンでは、太ってる=金持ち(に見える)、って方程式でもあるのか、かぁちゃんは何とも思ってないようです。

それでも、かけっこはクラス女子で3番だそうです。

お昼はLacky-meのパンシット・カントン(カラマンシー・フレーバー)を食べてました。



  1. 2011/09/17(土) 12:32:25 |
  2. URL |
  3. まいりんのパパ #pUmQB83A
  4. [ 編集 ]

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Author:ガサオヤジ
泉州の野山海川を駆け巡るガサオヤジ
実際は単なるお魚いじめの水辺荒らし
重度ガサガサ依存症 タモ網突撃隊
最近はビーチコーミングも取り入れて
狩猟本能原始人並 採る獲る捕る 盗る?

淡輪 潮位

大阪府-淡輪
提供:釣り情報フィッシングラボ

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